Mezcla lista para galletas de vainilla

galletaestrella
por @patyleiva

Llegó a mis manos la nueva mezcla en polvo Gourmet a la que sólo hay que agregar agua, mantequilla y un huevo. Rinde 20 galletas, y la masa puede usarse también como base para pie de limón o tartas, estirándola en un molde dejando la masa de 0,5cm de grosor. Hicimos galletas en muy poco rato.

Acá las indicaciones tal cual como vienen en el sobre para hacer las galletas:

Ingredientes:
– Premezcla Galletas de Vainilla Gourmet
1 huevo
15ml de agua (1 cda)
100g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Preparación:
Precaliente el horno a 180ºC.
En un bowl agregue todos los ingredientes y mezcle con batidora a velocidad media por 1-2 min. hasta que los ingredientes se junten.
Luego, amase con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.
Para galletas hechas a mano: Tome porciones de masa de aprox. 1 cda y con las manos forme pelotitas. Póngalas en una lata para horno previamente enmantequillada o en un silpat y aplástelas con la mano.
Para galletas con moldes: Con un uslero estire la masa sobre un mesón, entre film plástico, hasta un espesor de aprox. 3mm. Retire el film plástico de arriba y corte la masa con moldes. Con cuidado despegue las galletas del mesón y póngalas sobre una lata para horno previamente enmantequillada o en un silpat.
Hornee a 180ºC durante 8 a 10 min. o hasta obtener el dorado deseado.
Retire del horno y deje enfriar antes de sacar de la bandeja.

Les dejo el link por si quieren tutoriales de decoración de galletas, cupcakes y más.