¡Le gustó!: Budín de carne

pastel-de-carne
por @patyleiva

Mi mamá hizo esto de almuerzo y a los nietos les fascinó. Acá les dejo la receta del budín de carne, es muy simple, tiene ingredientes fáciles de reunir sin mucha planificación y rinde para más de un día si quieres. La carne puede ser reemplazada por pollo o pavo.

Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 marraqueta
2 huevos

Remojar la marraqueta en agua caliente (o leche) hasta que se deshaga.
Mezclar con la carne salpimentada (si quieren pueden agregar cebolla picada en trozos pequeñitos).
Batir separadas las claras de 2 huevos y luego agrega las yemas correspondientes. Sumarlas a la mezcla de la carne con el pan remojado.
Poner en un refractario con un poco de aceite para evitar que se pegue y hornear por unos 25 minutos o hasta que dore.
Servir con arroz o ensalada.

2 COMMENTS

  1. ñami… yo hago asi el budin de zapallo italiano (que tambien le pongo queso rallado a la mezcla) y se lo hacen chupete… hare esta receta,

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