Les gustó: la sopa de estación

sopapor Cux

Con estos fríos días nos hemos vuelto bien adictos a las sopas. Siempre nos han gustado mucho, pero pensábamos que para los niños no sería la mejor opción. Luego pensamos: si hace 1,5 años comían algo muy similar, no sería malo intentar con un upgrade.

En general asamos en el horno las verduras -en vez de cocinarlas en agua o al vapor-, esto intensifica los sabores y les podemos dar distintos gustos agregando algunas hierbas.

Para elegir y mezclar
– Zapallo, papas, pimentón, zapallo italiano, brócoli, zahanoria, puerro, espinaca, tomates, paltas, champiñones, habas, ajo
– Lentejas, garbanzos, porotos
– Oregano o laurel o salvia o cibulet, menta,
– Leche de coco, jengibre, cardamomo,
– Agregamos un huevo o a veces una mini pasta (letras, ojos de diuca, granizos, etc)

Somos de la idea de mostrarle a los niños desde muy chicos la mayor cantidad de sabores y que ellos vayan definiendo si les gusta o no. Si los acostumbramos a comer solo lo “típico” o siempre lo mismo, es mucho más fácil que se cierren a lo nuevo. Debemos recordar que en un principio todos los sabores son nuevos para ellos. Mis hijos han aprendido a comer de todo, en la casa no se hacen comidas especiales para nadie, y no existen las cosas “malas”. Obviamente hay preferencias, pero nada muy profundo. Prueben con sus hijos!

*el caldo de cocción -si no asan las verduras- guardenlo para hacer el arroz, cocinar una carne, o cualquier comida que requiera agua, la cambian por este protéico caldo!

2 COMMENTS

  1. A nosotros nos encantan las sopas de verduras… pero mi hija no come nada humedo que no sean las legumbres (y sin juguito como dice ella….) Ahora que mi pollo chico empezo con las papillas, yo pretendia darle a ella tambien papillas, contandole lo mucho que le gustaban (y ver si vuelve a comer carne roja…), pero practicamente ha salido arrancando… asi que seguire intentando que las pruebe

  2. a mi gorda no le gusta mucho la sopa… casi nada.. al papá tampoco… asumo que es algo que viene en los genes, jajajaja

    igual en un tiempito insistiré, pa no aburrirla y que termine odiandola como mafalda…

    asi lo he hecho con los camarones, y ella me pide probar, y cada vez dice que no le gustan pero si me pide le doy, tal vez un dia dice “mmmm, delishiosho” jajaja

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